Dzień Otwarty Kampusu Ochota

Długotrwałe przechowywanie materiału roślinnego (nasion, ziaren pyłku, cebul, bulw czy pąków) w bardzo niskiej temperaturze (w zakresie od -150° do -196°C) bez utraty żywotności jest jedną z metod przechowywania materiału genetycznego gatunków rzadkich i zagrożonych lub cennych dla uprawy. Przechowywanie materiału o wysokiej aktywności metabolicznej lub dużej zawartości wody wymaga stosowania specjalnych procedur podczas zamrażania, natomiast tkanki tzw. powietrznie suche (np. nasiona) nie wymagają stosowania tak skomplikowanych metod.

Celem pokazu jest porównanie przeżywalności nasion powietrznie suchych i nasion napęczniałych w wodzie po przemrożeniu ich do temperatury ciekłego azotu. Każdy uczestnik wykona własne doświadczenie.