Kampus Ochota
Uniwersytet Warszawski
Wydział Fizyki, ul. Pasteura 5
Powrót do listy

Grzyby od kuchni - jak wyglądają grzyby używane do produkcji żywności?

Grzyby są od wieków wykorzystywane do produkcji różnego rodzaju pożywienia. Czym są jednak nasi kulinarni przyjaciele? W trakcie warsztatów uczestnicy dowiedzą się o produktach, do przygotowania których niezbędna jest obecność grzybów, oraz będą mieli możliwość zaobserwowania tych organizmów pod mikroskopem. W trakcie zajęć przewidziana jest również degustacja niektórych z omawianych produktów.

Prowadzący: Kamil Kisło

Dziedzina: BiologiaChemia

Kategoria wiekowa: Od 15 lat